Состав:Большой равиоль собственной лепки (мука, яйцо, молоко, оливковое масло, соль) с говядиной конфи и творожным сыром креметте. Подаем равиоль с томленым зеленым горошком и жареным беконом в курином бульоне со сливочным маслом и посыпается твердым сыром пармезаном.
