Свежий сыр буррата, в сочетании с разными томатами — бакинскими, черри и вялеными. Поливаем базиликовым песто, каплями бальзамического соуса и прованскими травами.
Микс листьев салата (романо и айсберг) с томатами черри и пшеничными гренками заправляем фирменным соусом с анчоусами. Сверху выкладываем обжаренное филе цыпленка и посыпаем сыром пармезан.