Пшенная каша с креветкамиПшенная каша с добавлением сливок. Сверху выкладываем обжаренные креветки, яйцо пашот и посыпаем твердым сыром пармезан. Украшаем микро зеленью и ароматным маслом петрушки.
Зеленая гречка с томленой говядинойЗеленую гречу томим на сливочном масле в шпинатном соусе с сыром пармезан. Подаем с говядиной конфи, яйцом пашот и тертым сыром пармезан.
Салат ЦезарьМикс листьев салата (романо и айсберг) с томатами черри и пшеничными гренками заправляем фирменным соусом с анчоусами. Сверху выкладываем обжаренное филе цыпленка и посыпаем сыром пармезан.
Салат с куриным бедром и вешенкамиСалат с сочными куриными бедрышками гриль (без кости), миксом салата, болгарским перцем, маринованным цуккини, жареными вешенками и рикоттой. Заправляем кунжутным соусом.