Свежие томаты, огурцы, болгарский перец и красный лук, дополненные маслинами, оливками и каперсами, заправляем оливковым маслом с ароматными травами и подаем с мягкой брынзой — рассольным сыром с насыщенным вкусом.
Микс листьев салата (романо и айсберг) с томатами черри и пшеничными гренками заправляем фирменным соусом с анчоусами. Сверху выкладываем обжаренное филе цыпленка и посыпаем сыром пармезан.